看着就馋了……
食纪:
素什锦锅贴内馅是芹菜 粉丝 木耳 香菇 胡萝卜 面粉加入少许盐和水和成面团盖上保鲜膜醒20分钟分成小剂子擀成圆片包入馅料中间捏紧 两头不要捏合锅烧热倒油,把锅贴一个一个码入锅中中火煎至金黄色后往锅里倒水 刚没过锅贴底部即可盖上锅盖利用水蒸气将锅贴蒸熟最后水都收干了就可以盛出来了蘸料是醋酱油和辣椒油
素什锦锅贴
内馅是芹菜 粉丝 木耳 香菇 胡萝卜
面粉加入少许盐和水和成面团
盖上保鲜膜醒20分钟
分成小剂子擀成圆片包入馅料
中间捏紧 两头不要捏合
锅烧热倒油,把锅贴一个一个码入锅中
中火煎至金黄色后
往锅里倒水 刚没过锅贴底部即可
盖上锅盖利用水蒸气将锅贴蒸熟
最后水都收干了就可以盛出来了
蘸料是醋酱油和辣椒油
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