真水无香

上善若水,真水无香

看着就馋了……

食纪:

素什锦锅贴

内馅是芹菜 粉丝 木耳 香菇 胡萝卜 

面粉加入少许盐和水和成面团

盖上保鲜膜醒20分钟

分成小剂子擀成圆片包入馅料

中间捏紧 两头不要捏合

锅烧热倒油,把锅贴一个一个码入锅中

中火煎至金黄色后

往锅里倒水 刚没过锅贴底部即可

盖上锅盖利用水蒸气将锅贴蒸熟

最后水都收干了就可以盛出来了

蘸料是醋酱油和辣椒油


 

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